一些化工厂、食品厂，需要做恶臭原始分析。最近成都、眉山、绵阳等地食品企业也在咨询环境检测、恶臭原始分析，那么什么是恶臭原始分析，下面一起分析说明：
恶臭污染
恶臭污染是典型的扰民污染，气味物质通过人的嗅觉感官作用于人的心理，使人产生不愉快的感受。近年民众举报恶臭污染事件、环境污染纠纷频发。
恶臭污染多发于局部大气环境，具有瞬时性，可远距离传输。恶臭化合物具有多组分、低浓度、高活性的特点，受环境因素干扰严重，这就要求现场检测设备需要具备较高的灵敏度、瞬时捕捉能力，适应现场复杂采样条件的干扰，确保长时间稳定运行。
大气污染物溯源研究
目前，大气污染物溯源研究是对大气中的颗粒物及VOCs等污染物进行定性或定量分析,常见溯源方法包括排放源清单法、受体模型法和源模型法，其中受体模型法具有不需要测量源成分谱、可处理遗漏数据和不精确数据等特点，是一种识别与解析受体处大气污染物不同来源及其贡献率的数字模式与方法，其中正定矩阵因子分解PMF模型为目前使用的主流溯源模型。因此，本研究本文借助成熟的大气污染物溯源技术——受体模型法开展恶臭溯源方法的探究与应用。
本研究采用美国EPA PMF 5.0模型对敏感点连续监测数据进行来源解析。正定矩阵因子分解（positive matrix factorization，PMF）模型将指定的样本数据矩阵分解为两个矩阵：因子贡献矩阵和因子成分谱矩阵。利用权重计算样本中各化学组分的误差，通过最小二乘法确定主要污染源及其贡献率，从而较为准确定性和定量得出恶臭敏感区域大气VOCs各组分的主要排放来源及其贡献率。
受体研究区域内主要概况如下图所示，该区域以农业生产为主，冷冻储藏、包装、物流等农产品下游产业为辅，区域内有4个科技园区和1个餐厨垃圾处理厂。根据居民投诉情况可知，在餐厨垃圾处理厂区门口和X居民区存在明显的恶臭影响，且秋冬季投诉概率提高频繁，因此本研究将X居民区设置受体敏感点，并对其恶臭污染来源进行源解析分析。
GC-IMS的指纹谱图分析
从GC-IMS谱图分析可知三种发酵尾气样品的谱图有较大差异，分别定性检出16、17和13种典型的有机物。对比指纹图（图1）可知，三种发酵尾气样品中均有各自特征的物质存在，也含有相同的组分，如乙醇、丙酮、正丁醇、辛醛、壬醛、苯甲醛和乙酸丁酯。其中，丙酮、丁醇和乙酸丁酯是提取工序常用的有机溶剂。
目前的应用领域包括：
化工园区恶臭气体检测、污染场地土壤气检测、黑臭水体检测等。
参照《国民经济行业分类》文件，可知目前恶臭异味影响较严重的行业有垃圾处理、畜牧业、化工、橡胶和塑料制品业、餐饮业等行业，各个行业污染特点不同，导致治理方法也不可以一概而论，需追溯污染源头，从源头治理，降低恶臭异味的产生。目前除畜牧业等农业源、餐饮业等生活源外，近三年大部分行业的恶臭问题都逐年降低。
那么各行业的恶臭污染源头在哪里？
垃圾处理：垃圾处理的恶臭产生源头主要可以分为3点，1是居民区、生活区垃圾清理不及时；2是垃圾转运站大多建在人口集中的市区；3是垃圾填埋作业或焚烧不充分等原因造成的。
畜牧业：恶臭异味主要来源于畜禽粪污，管理者对畜禽粪污收集不及时或粪污存储和资源化利用设施密闭性不够。
化工行业：专用化学产品、基础化学原料、涂料、农药、化肥等是化工行业恶臭污染的主要来源，虽然以加强VOCs的管控治理，但是恶臭阈值低，针对恶臭问题仍需进一步进行防治管控。
橡胶和塑料制造业：缺少无味原材料、废气收集率低、治理技术欠缺是目前该行业产生恶臭问题的主要原因。
餐饮业：夜市、小餐馆等地方的油烟排放大，且没有有效的净化设施，油烟成分复杂，刺激性气味常常让人难以忍受，具有点多面广、持续时间短等特点，导致油烟治理困难，对生活环境影响较大。
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